A ministra da Agricultura classifica o azeite como «agrande riqueza» do país, lembrando que representa já um volume de exportações na ordem dos 300 milhões de euros. Assunção Cristas esteve entre as duas dezenas de personalidades (onde se incluem o presidente da Câmara da Guarda, um eurodeputado, a coordenadora da Delegação Económica de Macau em Portugal e vários produtores) entronizadas este sábado pela Confraria do Azeite da Cova da Beira. O encontro itinerante, designado «capítulo», aconteceu na Guarda. Os novos confrades foram recebidos nos Paços do Concelho e desfilaram pela cidade; o bispo da Diocese associou-se, abrindo a Catedral e concedendo-lhes a bênção. Espera-se que este tom de solenidade dê visibilidade ao produto e ajude a temperar negócios, em diversas partes do mundo, com o azeite da região. China e Brasil são dois dos principais mercados-alvo, referiu um dos dirigentes da confraria.
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