Trata-se de uma formação promovida em parceria com Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior (CVRBI) e contou com os contributos de Edgar Lameiras, docente do Politécnico de Leiria e um dos principais especialistas em Enoturismo em Portugal. O objetivo é preparar profissionais em matérias de gestão e de marketing aplicados ao Enoturismo e ao património gastronómico tendo em vista a implementação da Rota dos Vinhos da Beira Interior na região.

As vagas disponíveis para o curso foram todas preenchidas, estando inscritos 25 formandos, o que, para o presidente da direção da CVRBI, «mostra que estávamos no caminho certo quando pensamos nesta pós-graduação». Já para o vice-presidente do IPG, Manuel Salgado, os resultados propriamente ditos do final do curso não são o mais importante. «O essencial é a própria aprendizagem e a partilha de conhecimentos ao longo das aulas práticas e teóricas, ou seja, trata-se de adquirir competências profissionais para o futuro», sublinhou. As aulas serão lecionadas no campus do IPG e na sede da CVRBI por professores do Politécnico, em conjunto com os profissionais qualificados da indústria do vinho. Além de aulas práticas e teóricas, o curso inclui visitas a quintas, provas de vinhos e trabalho de campo.

Esta primeira formação em Enoturismo terminará em março de 2022.